جزئیات دستور غذا

تمام مواد را در یک کاسه ریخته و ورز دهید تا مخلوطی همگن به دست آید. سطح کار را با کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن نازک باز کنید.
کومبیدامپر و یک صفحه پخت AMT ضخیم را تا 225 درجه سانتیگراد پیشگرم کنید.
فلامکوشن را با کرم فراش مالیده و به دلخواه روی آن را تزئین کنید، به عنوان مثال با:

1. بیکن و پیازچه،
2. پنیر آبی و گلابی,

فلامکوشن را به مدت 3 دقیقه در دمای 225 درجه سانتیگراد در حالت بخار ترکیبی با دریچه دودباز و سرعت فن 80% به رنگ طلایی بپزید.

همچنین میتوان به صورت سرد تزئین کرد، در این صورت فلامکوشن فقط با کرم فراش پخته میشود و سپس به عنوان مثال با

3. ماهی دودی و راوک
تنوعهای تزئینی متنوع است و این غذا اجازه میدهد که طیف وسیعی از تنوعهای فصلی و منطقهای را ایجاد کند - ایدههای دیگری مانند پنیر بز / انجیر / گردو یا کدو تنبل / فتا / سیب نیز وجود دارد. کلاسیک الزاسی با حلقههای پیاز و بیکن تزئین میشود.